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|---|
RISTORANTE CANALE GRANDE
MENU
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ENTRANTES |
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PESCADOS |
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1- |
Pan con ali-oli |
81- |
Lenguado a la parrilla |
2- |
Pan con ajo |
82- |
Salmón a la parrilla |
3- |
Focaccia (pan de pizza con ajo y romero) |
83- |
Filete de pez espada a la parrilla |
4- |
Bruschetta (pan tostado con aceite de |
84- |
Calamares fritos |
5- |
oliva, tomate y mozzarella) |
85- |
Zarzuela de pescado y mariscos |
6- |
Cocktail de gambas |
86- |
Langostinos a la parrilla dos salsas |
7- |
Aguacate con gambas |
87- |
Chipirones a la parrilla |
8- |
Carpaccio de solomillo |
88- |
Lenguado relleno de la casa |
9- |
Paté de la casa con salsa Cumberland |
89- |
Parrillada de pescado y mariscos (2 pers.) |
10- |
Melón con jamón de Parma |
90- |
Calamar a la parrilla |
11- |
Rollito de salmón rellenos de gambas |
91- |
Langosta fresca (por encargo) |
12- |
Champiñones al ajillo |
92- |
Pescado fresco |
13- |
Mejillones frescos al vapor |
|
|
14- |
Mejillones frescos a la marinera |
|
PASTAS Y ARROCES |
15- |
Gambas al ajillo |
|
|
16- |
Papas arrugadas con Mojo |
97- |
Espaguetis o macarrones a la Boloñesa |
17- |
Revuelto de champiñones y gambas |
98- |
Espaguetis Carbonara |
|
|
99- |
Espaguetis vegetales con salsa |
|
ENSALADAS |
|
de tomate y verduras frescas |
|
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100- |
Espaguetis con frutos del mar |
21- |
Ensalada especial "Canale Grande" |
101- |
Espaguetis Mar y Monte |
22- |
Ensalada Cesar |
|
(Gambas, champiñones y nata) |
23- |
Ensalada de tomate, atún y cebolla |
102- |
Tallarines al salmón |
24- |
Ensalada Mixta |
103- |
Tallarines al Boscaiola |
25- |
Ensalada Caprese (tomate y mozzarella) |
|
(Jamón, champiñones y guisantes |
|
|
104- |
Tallarines a la crema |
|
SOPAS |
|
con calabacines y gambas |
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105- |
Ñoquis a la Sorrentiina |
30- |
Crema de tomate |
|
(Salsa de tomate y mozzarella) |
31- |
Minestrone (sopa de verduras) |
106- |
Ñoquis 4 quesos |
32- |
Crema de espárragos |
107- |
Tortellini con nata y jamón |
33- |
Sopa de pescado y marisco |
108- |
Raviolis rellenos con ricota y espinacas |
|
|
|
(4 quesos) |
|
PLATOS PARA NIÑOS |
109- |
Raviolis rellenos de salmón a la crema |
|
|
110- |
Macarrones Imperiali |
38- |
Pizza con Jamón |
|
(Langostino, gambas y ajo) |
39- |
Espaguetis con salsa de tomate |
111- |
Macarrones Arrabbiata |
40- |
Pescado empanado con patatas fritas |
|
(Tomate, ajo y guindilla) |
41- |
Escalope empanado con patatas fritas |
112- |
Bis de pasta |
42- |
Nuggets de pollo con patatas fritas |
113- |
Pappardelle con aguacate, gambas, ajo |
|
|
|
guindilla |
|
ESPECIALIDADES AL GRILL |
114- |
Lasaña vegetal (verduras) |
|
|
115- |
Canelones vegetales rellenos |
47- |
Morcillas |
|
con ricota y espinacas |
48- |
Chorizos |
116- |
Lasaña |
49- |
Chistorras |
117- |
Paella Mixta (2 peronas) |
50- |
Pechuga al grill |
118- |
Paella de Marisco (2 personas) |
51- |
Conejo al grill |
119- |
Paella Mixta (1 persona) |
52- |
Solomillo a la parrilla |
120- |
Paella de Marisco (1 Persona) |
53- |
T' Bone Steak fresco |
|
|
54- |
Brocheta mixta de carne |
|
PIZZA |
55- |
Chuletas frescas de cordero lechal |
|
|
56- |
Costillas de cerdo con salsa barbacoa |
123- |
Margarita |
57- |
Entrecote Maître d´Hotel |
124- |
Tropical (piña y plátano) |
58- |
Filet Mignon (dos salsas) |
125- |
Napolitana (anchoas y aceitunas) |
59- |
Chateaubriand tres salsas (2 personas) |
126- |
Pescatore (atún y cebolla) |
61- |
Chuletas de Cerdo |
127- |
Marinera (frutos del Mar) |
|
|
128- |
Hawaii (jamón y piña) |
|
CARNES |
129- |
Milano (salami) |
|
|
130- |
Caprichosa (jamón y champiñones) |
66- |
Solomillo a la pimienta verde |
131- |
Opera (jamón y atún) |
67- |
Solomillo al Roquefort |
132- |
Inglesa (beicon y huevo) |
68- |
Solomillo con champiñones |
133- |
4 Quesos |
69- |
Solomillo Oskar con salsa Bearnesa |
134- |
Mar y Monte |
70- |
Solomillo de cerdo con champiñones |
|
(jamón, champiñones y gambas) |
71- |
Escalopines de ternera al limón |
135- |
Dinamita (cebolla, pimiento, salami picante |
72- |
Cordon Blue de pollo |
|
y guindilla) |
73- |
Pechuga de pollo al vino blanco |
136- |
Calzone (jamón, salami y champiñones) |
74- |
Escalope de pollo empanado |
137- |
4 Estaciones (champiñones, jamón, |
75- |
Escalope de cerdo a la Vienesa |
|
pimiento y salami) |
76- |
Escalope de cerdo a la Cazadora |
138- |
Paesana (jamón, salami, bacon y cebolla) |
|
|
139- |
Vegetariana (champiñones, alcachofas, |
|
|
|
cebolla, pimiento y aceitunas) |
|
|
140- |
Canale Grande (atún, gambas, |
|
|
|
champiñones, pimiento y aceitunas) |
|
|
141- |
Italiana |
|
|
|
(salsa boloñesa y queso parmesano) |
| STARTERS | FISH | ||
1- |
Bread with garlic mayonnaise | 81- |
Grilled sole |
2- |
Warm garlic bread | 82- |
Grilled salmon |
3- |
Focaccia (pizza bread with garlic) | 83- |
Grilled swordfish fillet |
4- |
Bruschetta (toasted bread spread with | 84- |
Deep-fried squid rings |
| olive oil, tomato & mozzarella) | 85- |
"Zarzuela" fish and seafood casserole | |
5- |
Fried small green Capsicums From Padrón | 86- |
Grilled king-size prawns (two sauce) |
6- |
Shrimp cocktail | 87- |
Grilled baby squid |
7- |
Avocado with shrimps | 88- |
Chef´s special stuffed sole |
8- |
Fillet Steak Carpaccio | 89- |
Mixed fish and shellfish grill (2 persons) |
9- |
Chef´s pâte with Cumberland sauce | 90- |
Grilled squid |
10- |
Melon with Parma ham | 91- |
Fresh lobster (on order) |
11- |
Smoked salmon rolls stuffed with prawns | 92- |
Fresh fish |
12- |
Fresh mushrooms in hot oil and garlic | ||
13- |
Fresh mussels steamed | NOODLES & RICE | |
14- |
Fresh mussels Seaman´s style | ||
15- |
Sizzling spicy garlic prawns | 97- |
Spaguetti or macarroni Bolognese style |
16- |
Small unskinned Potatoes | 98- |
Spaguetti Carbonara |
| and spicy Mojo Sauce | 99- |
Spaguetti with vegetables | |
17- |
Scrambled eggs with mushrooms | (Tomato sauce, bacon & onions) | |
| and Shrimps | 100- |
Spaguetti with seafood | |
101- |
Spaguetti Sea & Mountain | ||
| SALADS | (Shrimps, mushrooms & cream) | ||
21- |
Special Salad "Canale Grande" | 102- |
Tagliatelle with salmon |
22- |
Caesar Salad | 103- |
Tagliatelle alla Boscaiola |
23- |
Tomato, tuna and onion salad | (Mushrooms, ham & green peas) | |
24- |
Mixed Salad | 104- |
Tagliatelle in cream sauce with zucchini |
25- |
Caprese Salad (tomato & mozzarella) | and shrimps | |
105- |
Gnocchi alla Sorrentina | ||
| SOUPS | (Tomato sauce & mozzarella) | ||
106- |
Gnocchi 4 Cheeses | ||
30- |
Tomato cream soup | 107- |
Tortellini in cream sauce with ham |
31- |
Minestrone (vegetable soup) | 108- |
Raviolis stuffed with ricotta & spinach |
32- |
Asparagus cream soup | (4 cheeses) | |
33- |
Fish & Seafood soup | 109- |
Raviolis stuffed with salmon iin cream sauce |
110- |
Maccaroni Imperiali | ||
| DISHES FOR CHILDREN | (King prawns, shrimps & gralic) | ||
38- |
Pizza with ham | 111- |
Maccaroni Arrabbiata |
39- |
Spaguetti with tomato sauce | (Tomato sauce, garlic & chillies) | |
40- |
Breaded fish & chips | 112- |
Bis di pasta |
41- |
Breaded escalope & chips | 113- |
Papardelle with avocado, shrimps, |
42- |
Chicken nuggets & chips | garlic & chilli | |
114- |
Vegetarian lasagne | ||
| ESPECIALIDADES AL GRILL | 115- |
Cannelloni stuffed | |
| with ricotta & spinach | |||
47- |
Morcillas | 116- |
Lasagne |
48- |
Chorizos | 117- |
Meat & fish paella (2 persons) |
49- |
Chistorras | 118- |
Paella shellfish (2 persons) |
50- |
Chicken Grill | 119- |
Meat & fish paella (1 person) |
51- |
Rabbit Grill | 120- |
Paella shellfish (1 person) |
52- |
Grilled fillet steak | ||
53- |
Fresh T´Bone Steak | PIZZE | |
54- |
Mixed meat kebab | ||
55- |
Baby lamb cutlets | 123- |
Margherita |
56- |
Pork ribs in Barbecue sauce | 124- |
Tropicale (pineapple & banana) |
57- |
Entrecôte Maître d´Hôtel | 125- |
Napoletana (anchovies & olives) |
58- |
Filet Mignon (two sauce) | 126- |
Pescatore (tuna fish & onions) |
59- |
Chateaubriand three sauces (2 persons) | 127- |
Marinara (shellfish) |
61- |
Pork chop | 128- |
Hawaii (ham & pineapple) |
129- |
Milano (salami) | ||
| MEAT | 130- |
Caprichosa (ham & mushrooms) | |
131- |
Opera (ham & tuna fish) | ||
66- |
Fillet steak in green pepper sauce | 132- |
English (bacon & egg) |
67- |
Fillet steak with Roquefort sauce | 133- |
4 Cheeses |
68- |
Fillet steak with mushrooms | 134- |
Sea & Mountain |
69- |
Fillet steak "Oskar" with Béarnaise sauce | (ham, mushrooms & shrimps) | |
70- |
Pork fillet with mushrooms | 135- |
Dynamite |
71- |
Fresh veal escalopes with lemon | (onions, peppers, hot salami, chilli) | |
72- |
Chicken Cordon Blue | 136- |
Calzone (ham, salami & mushrooms) |
73- |
Chicken breast in white wine sauce | 137- |
4 Seasons |
74- |
Breaded chicken breast | (mushrooms, ham, peppers & salami) | |
75- |
Pork escalope Viennese style | 138- |
Paesana (ham, salami, bacon & onions) |
76- |
Breaded pork escalope with mushrooms | 139- |
Vegetarin (mushrooms, artichokes, |
| sauce | Onions, peppers & olives) | ||
140- |
Canale Grande (tuna fish, shrimps, | ||
| Mushrooms, peppers & olives) | |||
141- |
Italiana | ||
| (Bolognese sauce & parmesan cheese) |
| VORSPEISEN | FISCHGERICHTE | ||
1- |
Brot mit Knoblauchmayonnaise | 81- |
Gegrillte Seezunge |
2- |
Warmes Koblauchbrot | 82- |
Gegrillter Lachs |
3- |
Focaccia (Pizzabrot mit Knoblauch) | 83- |
Gegrilltes Schwertfischfilet |
4- |
Bruschetta (Röstbrot mit Olivenöl, Tomaten | 84- |
Fritierte Tunfischringe |
| und Mozzarella) | 85- |
"Zarzuela" Kasserole mit Fisch und | |
5- |
Fritierte kleine grüne Paprikaschoten | Meeresfrüchten | |
6- |
Krabbencocktail | 86- |
Gegrillte Garnelen mit 3 Saucen |
7- |
Avocado mit Krabben | 87- |
Gegrillte kleine Tintenfische |
8- |
Filetsteak Carpaccio | 88- |
Gefüllte Seezunge nach Art des Hauses |
9- |
Pate des Hauses mit Cumberland-Sauce | 89- |
Fisch und Meeresfrüchte-Grillplatte (2 Pers.) |
10- |
Melone mit Parma-Schinken | 90- |
Gegrillter Tintenfisch |
11- |
Räucherlachs-Röllchen gefüllt mit Krabben | 91- |
Frische Langusten (auf Bestellung) |
12- |
Frische Champignons Knoblauchöl | 92- |
Frischer Fisch |
13- |
Frische Miesmuscheln gedünstet | ||
14- |
Frische Miesmuscheln "Seemannsart" | NUDEL- UND REISGERICHTE | |
15- |
Krabben in heißem Knoblauchöl | ||
16- |
Pellkartöffelchen mit scharfer Mojo-Sauce | 97- |
Spaghetti oder Makkaroni auf |
17- |
Rühreier mit Champignons und Krabben | Bologneser Art | |
98- |
Spaghetti Carbonara | ||
| SALATE | 99- |
Spaghetti mit Gemüse | |
| (Tomatensauce und frischem Gemüse | |||
21- |
Spezial-Salat "Canale Grande" | 100- |
Spaghetti mit Meeresfrüchten |
22- |
Salat Caesar | 101- |
Spaghetti Meer und Berg |
23- |
Tomatensalat mit Thunfisch und Zwiebeln | (Krabben, Champignons und Sahne) | |
24- |
Gemischter Salat | 102- |
Tagliatelle mit Lachs |
25- |
Salat Caprese (Tomaten und Mozzarella) | 103- |
Tagliatelle alla Boscaiola |
| (Champignons, Schinken und grüne Erbsen) | |||
104- |
Tagliatelle in Sahnesauce mit Zucchini | ||
| SUPPEN | und Krabben | ||
105- |
Gnocchi alla Sorrentina | ||
30- |
Tomatencremesuppe | (Tomatensauce und Mozzarella) | |
31- |
Minestrone (Gemüsesuppe) | 106- |
Gnocchi 4 Käse |
32- |
Spagelcremesuppe | 107- |
Tortellini in Sahnesauce mit Schinken |
33- |
Fisch- und Meeresfrüchtesuppe | 108- |
Gefüllte Ravioli mit Ricotta und Spinat |
| (4 Käse) | |||
| KINDERTELLER | 109- |
Gefüllte Ravioli mit Lachs in Sahnesauce | |
110- |
Makkaroni Imperiali | ||
38- |
Pizza mit Schinken | (Garnele, Krabben und Knoblauch | |
39- |
Spaghetti mit Tomatensauce | 111- |
Makkaroni Arrabbiata |
40- |
Paniertes Fischfilet mit Pommes Frites | (Tomaten, Knoblauch und Chillies) | |
41- |
Wiener Schnitzel mit Pommes Frites | 112- |
Bisdipasta |
42- |
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites | 113- |
Papardelle mit Avocado, Krabben, |
| Knoblauch und Chilli | |||
| FLEISCH VOM GRILL | 114- |
Vegetarische Lasagne (Gemüse) | |
115- |
Gefüllte Cannelloni mit Ricotta und Spinat | ||
47- |
Blutwurst | 116- |
Lasagna |
48- |
Chorizos | 117- |
Fleisch- und Fischpaella (2 Personen) |
49- |
Chistorras | 118- |
Meeresfrüchtepaella (2 Personen) |
50- |
Hähnchen vom Rost | 119- |
Fleisch- und Fischpaella (1 Person) |
51- |
Kaninchen vom Rost | 120- |
Meeresfrüchtepaella (1 Person) |
52- |
Gegrilltes Filetsteak | ||
53- |
Frisches T-Bone Steak | PIZZE | |
54- |
Gemischter Fleischspieß | ||
55- |
Frische Milchlammkoteletts | 123- |
Margherita |
56- |
Schweinerippchen mit Barbecuesauce | 124- |
Tropicale (Ananas und Banane) |
57- |
Rumpsteak mit Kräuterbutter | 125- |
Napoletana (Sardellen und Oliven) |
58- |
Filet Mignon (zwei Saucen) | 126- |
Pescatore (Thunfisch und Zwiebeln) |
59- |
Chateaubriand mit drei Saucen (2 Pers.) | 127- |
Marinara (Meeresfrüchte) |
61- |
Schweinekotelett | 128- |
Hawaii (Schinken und Ananas) |
129- |
Milano (Salami) | ||
| FLEISCHGERICHTE | 130- |
Capricciosa (Schinken und Champignons) | |
131- |
Opera (Schinken und Thunfisch) | ||
66- |
Filetsteak mit grüner Pfeffersauce | 132- |
Englisch (Speck und Ei) |
67- |
Filetsteak mit Roquefortsauce | 133- |
4 Käsesorten |
68- |
Filetsteak mit Champignons | 134- |
Meer und Berg (Schinken, Champignons |
69- |
Filetsteak "Oskar" mit Bearnaise-Sauce | und Krabben) | |
70- |
Schweinefilet mit Champignons | 135- |
Dynamite (Zwiebeln, Paprika, scharfer |
71- |
Frische Kalbsschnitzelchen mit Zitrone | Salami und Chilli) | |
72- |
Hähnchen Cordon Bleu | 136- |
Calzone (Schinken, Salami und Champignons) |
73- |
Hähnchenbrustfilet in Weißweinsauce | 137- |
4 Jahreszeiten (Champignons, Schinken, |
74- |
Paniertes Hähnchenbrustfilet | Paprika und Salami) | |
75- |
Paniertes Schweineschnitzel | 138- |
Paesana (Schinken, Salami, Speck und |
76- |
Jägerschnitzel | Zwiebeln) | |
139- |
Vegetarisch (Champignons, Artischocken, | ||
| Zwiebeln, Pfeffer und Oliven) | |||
140- |
Canale Grande (Thunfisch, Krabben, | ||
| Champignons, Paprika und Oliven) | |||
141- |
Italienisch (Bolognese Sauce und | ||
| Parmesan-Käse) |
| ENTRÈES | PISSONS | ||
81- |
Sole grillée | ||
1- |
Petit pain à l`aioli | 82- |
Saumon grillé |
2- |
Petit pain chaud à l`ail | 83- |
Filet d`espadon grillé |
3- |
Focaccia (pain de pizza à làil) | 84- |
Anneaux de calmar frits |
4- |
Bruschetta (pain grillé à l`huile d´olive, | 85- |
"Zarzuela" casserole de poisson et |
| à la tomate et au mozzarella) | fruits de mer | ||
5- |
Petits poivrons verts frits de Padrôn | 86- |
Bouquets grillés aux deux sauces |
6- |
Cocktail de crevettes rosés | 87- |
Encornets grillés |
7- |
Avocat fourré de crevettes rosés | 88- |
Sole farcie Maison |
8- |
Carpaccio de filet de b uf | 89- |
Grillade de pissons et de crustacés (2 per.) |
9- |
Terrine Maison et à la sauce Cumberland | 90- |
Calmar grillé |
10- |
Melon au jambon de Parme | 91- |
Langoustes fraîche (sur commande) |
11- |
Rouleaux de saumon fumé farsis aux | 92- |
Poisson frais du jour |
12- |
Champignons frits à làil | ||
13- |
Moules á la vapeur | PÂTES ET RIZ | |
14- |
Moules frais á l`etuvée ou à la marinière | ||
15- |
Crevettes rosés frites à làil et piment | 97- |
Spaghettis ou macaronis à la bolognaise |
16- |
Petites pommes en robe et sauce Mojo | 98- |
Spaghettis à la Carbonara |
17- |
Épicée uís brouillés aux champignons et | 99- |
Spaghettis aux légumes |
| crevettes rosés | (avec sauce tomate et légumes frais) | ||
100- |
Spaghettis aux fruits de mer | ||
| SALADES | 101- |
Spaghettis Mer et Montagne | |
| (crevettes, champignons et créme) | |||
21- |
Salade spéciale "Canale Grande" | 102- |
Tagliatelle au saumon |
22- |
Salade Caesar | 103- |
Tagliatelle alla Boscaiola |
23- |
Salade de tomates, thon et oignon | (champignons, jambon et petits pois) | |
24- |
Salade composée | 104- |
Tagliatelle à la créme aux corugettes |
25- |
Salade Caprese (tomate et mozzarella) | et aux crevettes | |
105- |
Gnocchi alla Sorrentina | ||
| POTAGES | (à la sauce Tomate et Mozzarella) | ||
106- |
Gnocchi 4 Fromages | ||
30- |
Velouté de tomate | 107- |
Tortellini à la créme et au jambon |
31- |
Soupe Minwareonw (légumes) | 108- |
Raviolis farcis à la ricotta et aux |
32- |
Velouté d`asperges | epinards (4 fromages) | |
33- |
Soupe de poisson et fruits de mer | 109- |
Raviolis farcis aux saumon et sauce créme |
110- |
Macaronis Imperiali | ||
| PLATS POUR ENFANTS | (bouquet, crevettes et ail) | ||
111- |
Macaronis Arrabbiata | ||
38- |
Pizza au jambon | (tomate, ail et piment) | |
39- |
Spaghettis à la sauce tomate | 112- |
Bis di pasta |
40- |
Poisson pané et pommes frites | 113- |
Papardelle aux avocat, crevettes, |
41- |
Escalope panée et pommes frites | ail et piment | |
42- |
Nuggets de poulet et pommes frites | 114- |
Lasagne végétarienne |
115- |
Cannelloni farcis à la ricotta | ||
| VIANDES GRILLÉ | et aux epinards | ||
116- |
Lasagne végétarienne | ||
47- |
Boudin noir | 117- |
Paella aux viande et pissons (2 pers.) |
48- |
Chorizos | 118- |
Paella de fruits de mer (2 pers.) |
49- |
Chistorras | 119- |
Paella aux viande et poissons (1 pers.) |
50- |
Coq grillées | 120- |
Paella de fruits de mer (1 pers.) |
51- |
Lapin grillées | ||
52- |
Filet de boeuf grillé | PIZZAS | |
53- |
Entrecôte â lòs frais | ||
54- |
Brochette mixte de viande | 123- |
Marguerite |
55- |
Côtelettes dàgneau frais | 124- |
Tropicale (ananas et banane) |
56- |
Basses-côtes de porc sauce barbecue | 125- |
Napoletana (anchois et olives) |
57- |
Entrecôte Maître d`Hôtel | 126- |
Pescatore (thon et oignons) |
58- |
Filet Mignon (deux sauces) | 127- |
Marinara (fruits de mer) |
59- |
Chateaubriand aux trios sauces (2 pers.) | 128- |
Hawaii (jambon et ananas) |
61- |
Côte de porc | 129- |
Milano (salami) |
130- |
Capricciosa (jambon et champignons) | ||
| VIANDES | 131- |
Opéra (jambon et thon) | |
132- |
Anglaise (bacon et boeuf) | ||
66- |
Filet de boeuf au poivre vert | 133- |
4 Fromages |
67- |
Filet de boeuf sauce au Roquefort | 134- |
Mer et Montagne |
68- |
Filet de boeuf aux champignons | (jambon, champignons et crevettes) | |
69- |
Filet de boeuf "Oskar" à la sauc béarnaise | 135- |
Dynamite (oignons, poivrons, salami |
70- |
Filet de porc aux champignons | épicé et piment) | |
71- |
Emincé de veau frais au citron | 136- |
Calzone (jambon, salami et champignons) |
72- |
Poulet Cordon Bleu | 137- |
4 Saisons (champignons, jambon, |
73- |
Suprême de poulet au vin blanc | poivrons et salami) | |
74- |
Emincé de poulet pané | 138- |
Paesana (jambon, salami, bacon et oignons) |
75- |
Escalope de porc sauce chasseur | 139- |
Végétarienne (champignons, artichauts, |
76- |
Escalope de porc sauce chasseur | oignons, poivrons et olives) | |
140- |
Canale Grande (thon, crevettes, | ||
| champignons, poivrons et olives) | |||
141- |
Italiana (sauce bolonaise et parmesan) |
| VOORGERECHTEN | VISGERECHTEN | ||
1- |
Broodje met knoflookmayonnaise | 81- |
Gegrillde zeetong |
2- |
Warm knoflokbroodje | 82- |
Gegrillde zalm |
3- |
Focaccia (pizzabrood met knoflook) | 83- |
Gegrillde zwaardvis filet |
4- |
Bruschetta (geroosterd brood med | 84- |
Gefrituurde inktvisringen |
| olijfolie, tomaat en mozzarella) | 85- |
Zarzuela casserole van vis en zeevruchten | |
| Gefrituurde groene pepertjes van Padrón | 86- |
Gegrillde reuzengarnalen met twee sauzen | |
6- |
Garnalencocktail | 87- |
Gegrillde kleine inktvis |
7- |
Avocado met garnalen | 88- |
Gevulde zeetong van het huis |
8- |
Ossehaas Carpaccio | 89- |
Vis en zeevruchtenschotel van de grill (2 pers) |
9- |
Pâte van het huis met Cumberland saus | 90- |
Gegrillde inktvis |
10- |
Meloen met Parma ham | 91- |
Kreeft (op bestelling) |
11- |
Gerookte zalmrolltjes gevuld met garnalen | 92- |
Vers gevangen vis van de dag |
12- |
Verse champignons in Knoflookolie | ||
13- |
Gestoomde verse mosselen | DEEGWAREN EN RIJST | |
14- |
Gestoomde verse op Zeemanstijl | ||
15- |
Garnalen in kokende oil | 97- |
Spaghetti ofmacaronie Bolognese |
| met knoflook En spaanse pepertjes | 98- |
Spaghetti Carbonara | |
16- |
Ongeschilde aardappeltjes | 99- |
Spaghetti met groeten |
| met pikante Mojo-Saus | (tomatensaus en verse groenten) | ||
17- |
Roereieren met champignons en garnalen | 100- |
Spaghetti met zeevruchten |
101- |
Spaghetti Zee en Berg | ||
| SALADES | (garnalen, champignons en room) | ||
102- |
Tagliatelle met zalm | ||
21- |
Salade speciaal Canale Grande | 103- |
Tagliatelle alla Boscaiola |
22- |
Salade Caesar | (ham, champignons en dopervten) | |
23- |
Tomatensalade met tonijn en uien | 104- |
Tagliatelle in roomsaus met courgette |
24- |
Gemengde salade | en garnalen | |
25- |
Salade Caprese (tomaat en mozzarella) | 105- |
Gnocchi alla Sorrentina |
| (Tomatensaus en Mozzarella) | |||
| SOEPEN | 106- |
Gnocchi 4 Kazen | |
107- |
Tortellini in roomsaus met ham | ||
30- |
Gebonden tomatensoep | 108- |
Gevulde ravioli met ricotta en spinazie |
31- |
Menestrone (groentensoep) | (4 kasen) | |
32- |
Gebonden aspergesoep | 109- |
Gevulde ravioli met zalm in roomsaus |
33- |
Vis-en zeevruchtensoep | 110- |
Macaronie Imperiali |
| (reuzegamale, gamalen en knoflook) | |||
| KINDERGERECHTEN | 111- |
Macaronie Arrabbiata (tomatensaus, | |
| knoflook en Spaanse peper) | |||
38- |
Pizza met ham | 112- |
Bis di pasta |
39- |
Spaguetti met tomatensaus | 113- |
Papardelle met avocado, garnalen, |
40- |
Gepaneerde visfilet met patat frites | knoflook en Spaanse peper) | |
41- |
Wiener schnitzel met patat frites | 114- |
Vegetarische lasagna (groenten) |
42- |
Kippenuggets met patat frites | 115- |
Gevulde cannelloni met ricotta en Spinazie |
116- |
Lasagne | ||
| MEAT GRILL | 117- |
Paella met vlees en vis (2 personen) | |
118- |
Paella met Frutti di Mare (2 personen) | ||
47- |
Morcillas | 119- |
Paella met vlees en vis (1 personen) |
48- |
Chorizos | 120- |
Paella met Frutti di Mare (1 personen) |
49- |
Chistorras | ||
50- |
Kip grill | PIZZE | |
51- |
Konijn aan de grill | ||
52- |
Gegrillde ossehaas | 123- |
Margherita |
53- |
Verse T Bone Steak | 124- |
Tropicale (ananas en banaan) |
54- |
Gemengde vleesspies | 125- |
Napoletana (ansjovis en olijven) |
55- |
Verse melk lamskoteletten | 126- |
Pescatore (tonijn en uien) |
56- |
Spareribs met barbecuesaus | 127- |
Marinara (schaaldieren) |
57- |
Entrecôte Maître d Hôtel | 128- |
Hawaii (ham en ananas) |
58- |
Filet Mignon (twee sauzen) | 129- |
Milano (salami) |
59- |
Chateaubriand met drei sauzen (2 pers.) | 130- |
Capricciosa (ham en Champignons) |
61- |
Varkenkoteletten | 131- |
Opera (ham en tonijn) |
132- |
Engels (bacon en ei) | ||
| MEAT | 133- |
4 Kazen | |
134- |
Zee en Berg (ham, champignons en Garnalen) | ||
66- |
Ossehaas met groene pepersaus | 135- |
Dynamite (uien, paprika, scherp salami |
67- |
Ossehaas met Roquefort saus | en Spaanse peper) | |
68- |
Ossehaas mit champignons | 136- |
Calzone (ham, salami en Champignons) |
69- |
Ossehaas Oskar met Béarnaise saus | 137- |
4 Seizoenen (Champignons, ham, |
70- |
Varkenshaas met champignons | paprika en salami) | |
71- |
Verse kalfschnitzeltjes met citroen | 138- |
Peasana (ham, salami, bacon en Uien) |
72- |
Kip Cordon Bleu | 139- |
Vegetarisch (Champignons, artisjokken, |
73- |
Kippeborst met witte wijnsaus | uien, paprika en olijven) | |
74- |
Gepaneerde kipschnitzel | 140- |
Canale Grande (tonijn, gamalen, |
75- |
Gepaneerde varkensschnitzel | champignons, paprika en olijven) | |
76- |
Varkensschnitzel met Jachtsaus | 141- |
Italiana (Bolognese saus en |
| parmezaanse kaas) |
| ANTIPASTI | PESCI | ||
1- |
Pane con salsa dàglio e olio | 81- |
Sogliola allapiastra |
2- |
Pane caldo all`aglio | 82- |
Salmone alla piastra |
3- |
Focaccia (pane de pizza all`aglio) | 83- |
Filetto di pesce spada allapiastra |
4- |
Bruschettà (pane tostado con olio di oliva, | 84- |
Anelli di calamari fritti |
| pomodoro e mozzarella) | 85- |
"Zarzuela" pesce e frutti di mare in salsa | |
5- |
Peperoni fritti di Padròn | 86- |
Scampi alla piastra con due salse |
6- |
Cocktail di gamberetti | 87- |
Calamaretti alla piastra |
7- |
Avocado con gamberetti | 88- |
Sogliola ripiena della casa |
8- |
Carpaccio di manzo | 89- |
Grigliata di pesce e frutti di mare (2 per.) |
9- |
Paté della casa con salsa Cumberland | 90- |
Calamaro allapiastra |
10- |
Melone con prosciutto di Parma | 91- |
Aragasta fresca (solo su incarico) |
11- |
Involtini di salmone ripieni di gamberi | 92- |
Pesce fresco del giorno |
12- |
Funghi all`aglio | ||
13- |
Cozze al vapore | PASTE E RISO | |
14- |
Cozze alla marinara | ||
15- |
Gamberetti all`aglio e olio | 97- |
Spaghetti o macccheroni alla Bolognese |
16- |
Palatine lesse con la pelle e salsa | 98- |
Spaghetti Carbonara |
| Mojo piccante | 99- |
Spaghetti alla verdura | |
17- |
Uova strapazzate con funghi e gamberetti | (salsa di pomodoro e verdura fresca) | |
100- |
Spaghetti al frutti di mare | ||
| INSALATE | 101- |
Spaghetti Mare e Monti | |
| (gamberetti, funghi e panna) | |||
21- |
Insalata speciale "Canale Grande" | 102- |
Tagliatelle allo salmone |
22- |
Insalata Caesar | 103- |
Tagliatelle alla Boscaiola |
23- |
Insalata dipomodoro, tonno e cipolla | (funghi, prosciutto e piselli) | |
24- |
Insalata mista | 104- |
Tagliatelle alla crema con zucchine |
25- |
Insalata Caprese (pomodoro e mozzarella) | e gamberetti | |
105- |
Gnocchi alla Sorrentina | ||
| ZUPPE | (salsa di pomodoro e mozzarella) | ||
106- |
Gnocchi 4 Formaggi | ||
30- |
Crema di Pomodoro | 107- |
Tortellini con panna e prosciutto |
31- |
Zuppa Minestrone (verdure) | 108- |
Ravioli ripieni con ricotta e spinacci |
32- |
Crema di asparagi | (4 formaggi) | |
33- |
Zuppa di pesca e frutti di mare | 109- |
Ravioli ripieni con salmone alla crema |
110- |
Maccheroni Imperiali | ||
| PIATTI PER BAMBINI | (scampi, gamberetti e aglio) | ||
111- |
Maccheroni Arrabbiata | ||
38- |
Pizza con prosciutto | (salsa di pomodoro, aglio e peperoncino) | |
39- |
Spaghetti con salsa di pomodore | 112- |
Bis dipasta |
40- |
Pesce impanato e palatiine fritte | 113- |
Papardelle con avocado, gamberetti, |
41- |
Scaloppa alla milanese e palatine fritte | aglio e peperoncino | |
42- |
Nuggets di pollo e palatine fritte | 114- |
Lasagna con verdure |
115- |
Cannelloni ripieni con ricotta e spinacci | ||
| CARNI ALLA GRIGLIA | 116- |
Lasagna | |
117- |
Paella di carne e pesce (2 persone) | ||
47- |
Mortcilla | 118- |
Paella di Pesce (2 persone) |
48- |
Chorizos | 119- |
Paella di carne e pesce (1 persone) |
49- |
Chistorras | 120- |
Paella di Pesce (1 persone) |
50- |
Pollo alla griglia | ||
51- |
Coniglio alla griglia | PIZZE | |
52- |
Filetto di manzo alla griglia | ||
53- |
T-Bone Steak fresco | 123- |
Margherita |
54- |
Spiedino misto di carne | 124- |
Tropicale (ananas e banana) |
55- |
Cotolette d`agnello di latte alla griglia | 125- |
Napoletana (acciughe e olive) |
56- |
Costoletta di maiale con salsa gril | 126- |
Pescatore ( tonno e cipolle) |
57- |
Controfiletto Mauro d`Hotel | 127- |
Marinara (frutti di mare) |
58- |
Filet Mignon (due salse) | 128- |
Hawaii (prosciutto e ananas) |
59- |
Chateaubriand con tré salse (2 persone) | 129- |
Milano (salame) |
61- |
Cotolette di maiale | 130- |
Capricciosa (prosciutto e funghi) |
131- |
Opera (prosciutto e tonno) | ||
| CARNI | 132- |
Inglese (pancetta e uovo) | |
133- |
4 Formaggi | ||
66- |
Filetto di Manzo al pepe verde | 134- |
Mare e Monti (prosciutto, funghi e |
67- |
Filetto di manzo al Roquefort | gamberetti) | |
68- |
Filetto di manzo con funghi | 135- |
Dinamita (cipolle, peperoni, salami |
69- |
Filetto di manzo "Oskar" con salsa Beamese | piccante e peperoncino) | |
70- |
Scaloppa di maiale alla Viennesa | 136- |
Calzone (prosciutto, salami e funghi) |
71- |
Scaloppine di vitella fresche al limone | 137- |
4 Stagioni (funghi, prosciutto, peperoni |
72- |
Cordon Bleu dipollo | e salami) | |
73- |
Petto di Pollo con salsa di vino bianco | 138- |
Paesana (prosciutto, salami, pancetta |
74- |
Scaloppa di pollo impanata | e cipolle) | |
75- |
Scaloppa di maiale alla Viennesa | 139- |
Vegetale (funghi, carciofi, cipolle, |
76- |
Scaloppa di maiale alla Cacciatora | peperoni e olive) | |
140- |
Canale Grande (tonno, gamberetti, funghi, | ||
| peperoni e olive) | |||
141- |
Italiana (salsa bolognese e parmigiano) |
| FÖRRÄTTER | FISKRÄTTER | ||
1- |
Bröd med mitlökmajonnås | 81- |
Grillad sjötunga |
2- |
Varmt Vitlöksbröd | 82- |
Grillad lax |
3- |
Focaccia (piyyabröd med vitlök) | 83- |
Grillad svärdfiskfilé |
4- |
Bruschetta (rostat bröd med olivolja, | 84- |
Friterade bläckfiskringar |
| tomat och moyyarella) | 85- |
"Zarzuela" gryta på fisk och skaldjur | |
5- |
Friterade små gröna pepparfrutker från Padron | 86- |
Grillade jätteräkor med två såser |
6- |
Räkcocktail | 87- |
Små grillade bläckfiskar |
7- |
Avocado med räkor | 88- |
Husets special sjötunga med fyllning |
8- |
Oxfilé carpaccio | 89- |
Olika grillade fisk och skaldjurssorter |
9- |
Huset paté med Cumberland sås | (2 personer) | |
10- |
Melon med Parma skinka | 90- |
Grillad bläckfisk |
11- |
Rökt laxrullader fylld med räkor | 91- |
Nylagad langust (forbeställning) |
12- |
Ny lagade champinjoner | 92- |
Dagens färska fisk |
13- |
Ångkokta färska blåmusslor | ||
14- |
Ångkokta färskapå sjömansvis | PASTA- OCH RISRÄTTER | |
15- |
Räkor i varm vitköksolja | ||
16- |
Oskolad småpotatis med pikant Mojo-sås | 97- |
Spaghetti eller makaroner Bolognese |
17- |
Äggstan med champinjoner och räkor | 98- |
Spaghetti Carbonara |
99- |
Spaghetti med grötnsaker | ||
| SALLADER | (tomatsås och färska gröntsaker) | ||
100- |
Spaghetti med skaldjur | ||
21- |
Sallad special "Canale Grande" | 101- |
Spaghetti Hav och Berg |
22- |
Sallad Caesar | (räkor, champinjoner och ärtor) | |
23- |
Tomatsalad med tonfisk och lök | 102- |
Tagliatelle med lax |
24- |
Blandad sallad | 103- |
Tagliatelle alla Boscaiola |
25- |
Sallad Caprese (tomat och mozzarella) | (akiinka, champinjoner och ärtor) | |
104- |
Tagliatelle igräddsås med squash och räkor | ||
| SOPPOR | 105- |
Gnocchi alla Sorrentina | |
- |
(tomatsås och Moyyarellaost) | ||
30- |
Redad tomatsoppa | 106- |
Gnocchi 4 Ostar |
31- |
Minestrone (gröntsakssoppa) | 107- |
Tortellini i gräddsås med skinka |
32- |
Redad sparrissoppa | 108- |
Fylida ravioli med ricotta och spenat |
33- |
Fisk och skaldjurssoppa | (4 ostar) | |
109- |
Fylida ravioli med lax i gräddsås | ||
| BARNRÄTTER | 110- |
Makaroner Imperiali | |
| (jätteräkor, räkor och vitlök) | |||
38- |
Pizza med skinka | 111- |
Makaroner Arrabbiata (tomatsås, vitlök |
39- |
Spaghetti med tomatsås | och cayennpeppar) | |
40- |
Panerad fiskfilé med pommes frites | 112- |
Bisdipasta |
41- |
Panerad schnitzel med pommes frites | 113- |
Papardelle med avokado, räkor, vitlök |
42- |
Kyckling nuggets med pommes frites | och cayennpeppar) | |
114- |
Vegetarisk lasagna | ||
| KÖTTRÄTTER GRILL | 115- |
Fylida canneloni med ricotta och spenat | |
116- |
Lasagna | ||
47- |
Morcillas | 117- |
Paella med kött och fisk (2 personer) |
48- |
Chorizos | 118- |
Paella med fisk (2 personer) |
49- |
Chistorras | 119- |
Paella med kött och fisk (1 personer) |
50- |
Grillad kyckling | 120- |
Paella med fisk (1 personer) |
51- |
Kanin Grillade | ||
52- |
Grillad oxfilé | PIZZOR | |
53- |
Nylagad Tbone stek | ||
54- |
Blandad grillspett | 123- |
Margherita |
55- |
Nylagad lammkotletter | 124- |
Tropical (ananas och banan) |
56- |
Revbensspjáll med Barbecue sås | 125- |
Napoletana (sardeller och oliver) |
57- |
Entrecôte Maltre d`Hôtel | 126- |
Pescatore (tonfisk och lök) |
58- |
Filet Mignon med två såser | 127- |
Marinara (skaldjur) |
59- |
Chateaubriand med tre såser (2 personer) | 128- |
Hawaii (skinka och ananas) |
61- |
Fläskkotlett | 129- |
Milano (salami) |
130- |
Capricciosa (skinka och champinjoner) | ||
| KÖTTRÄTTER | 131- |
Opera (skinka och tonfisk) | |
132- |
Engelsk (bacon och ägg) | ||
66- |
Oxfilé med grönpepparsås | 133- |
4 Ostar |
67- |
Oxfilé med Roquefortsås | 134- |
Hav och Berg (skinka, champinjoner |
68- |
Oxfilé med champinjoner | och räkor) | |
69- |
Oxfilé "Oskar" med Bearnaisesås | 135- |
Dynamite (lök, paprika, kryddad salami |
70- |
Fläskfilé med champinjoner | och cayennpeppar) | |
71- |
Nylagad små kalvschnitzlar i citron | 136- |
Calzone (skinka, salami och cahmpinjoner) |
72- |
Kyckling Cordon Bleu | 137- |
4 Årstider (champinjoner, skinka, |
73- |
Kycklingbröst i vitvinssås | paprika och salami) | |
74- |
Panerad kycklingbröst | 138- |
Paesana (skinka, salami, bacon och lök) |
75- |
Panerad fläskschnitzel | 139- |
Vegetarisk (champinjoner, kronärtskockor, |
76- |
Fläskschnitzel med Jagar sås | lök, paprika och oliver) | |
140- |
Canale Grande (tonfisk, räkor, | ||
| champinjoner, paprika och oliver) | |||
141- |
Italiana (Bolognese-sås och Parmiglano-ost) |
Ristorante Canale Grande |
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